Tarix Podkastları

İtaliyanın ən qədim zeytun yağı özünəməxsus qazanda tapılıb

İtaliyanın ən qədim zeytun yağı özünəməxsus qazanda tapılıb

Zeytun yağı İtalyan mətbəxinin əsasını təşkil edir. Min illərdir ki, belədir. Qədim dulusçuluq üzərində aparılan yeni kimyəvi analizlər maye qızılın İtaliyada antropoloqların əvvəllər yazdıqlarından yüz illər daha uzun müddət mövcud olduğunu sübut edir.

Cənubi Florida Universitetinin tarix elmləri namizədi, dosent Davide Tanasinin rəhbərlik etdiyi bir qrup tədqiqatçı, Castelluccio sahəsindəki qazıntılar zamanı Cüzeppe Vozanın 90 -cı illərdə tapdığı böyük bir kavanozun tərkibini müəyyən etmək üçün kimyəvi analizlər apardılar. .

Siracusa Arxeologiya Muzeyinin mühafizəçiləri 400 keramika parçasını bərpa edərək yenidən yığdılar, nəticədə ip bantları və hər tərəfdən üç şaquli tutacaqlarla bəzədilmiş yumurta şəkilli 3 fut (1 metr) saxlama qabı meydana gəldi. Siciliyadakı Castelluccio'daki eyni memarlıq yerində, tədqiqatçılar, bir çox maddəni bir yerdə saxlamaq üçün istifadə edildiyini ifadə edən, lakin böyük bir terrakota yemək qabı ilə birlikdə ayrılmış daxili septuma malik iki parçalı hövzə tapdılar.

  • Sülh, Zəfər və Bolluq Simvolu: Zeytun Ağacının Minilliklərdirki Tarixi
  • Bir Roma kimi yemək: Sağlam göyərti, çörək və balıq pastası - Qədim Roma mətbəxinin təkamülü
  • 2500 illik Skelet, Panathenaic bir idmançının ən qədim bilinən qalıqlarıdır

Dən zeytun yağı qalıqları olan banka Castelluccio, Siciliya Kredit: Polo Regionale di Siracusa per i siti e musei arxeologici Museo Paolo Orsi

"Bu saxlama qabının və yaxınlıqdakı septumun forması, Vozanın Castelluccioda tapdığı başqa bir şeyə bənzəmirdi" dedi doktor Tanasi. "Eramızdan əvvəl 3 -cü minilliyin sonu və 2 -ci minilliyin əvvəllərinə (erkən tunc dövrü) aid Siciliya süfrə qablarının imzası var idi. Bunun necə istifadə edildiyini öyrənmək istədik, buna görə içəridə olan üzvi qalıqlar üzərində kimyəvi analiz apardıq."

Nəşr olunan araşdırmada Analitik metodlar , Doktor Tanasi, arxeoloji çömlekçilikdə ənənəvi və müvəffəqiyyətlə istifadə edilən üsullardan istifadə edərək üç artefakı sınaqdan keçirdi: Qaz Xromatoqrafiyası, Kütlə Spektrometriyası və Nüvə Maqnit Rezonansı. Onun komandası, zeytun yağının imzaları olan oleik və linoleik turşuların hər üç nümunəsindən üzvi qalıq tapdı. Araşdırmaların yeri və özünəməxsus formasına görə Siciliya erkən Tunc dövrünə aid olduğu qənaətinə gəlirlər.

Tanasi, "Castelluccio'dan üç nümunə ilə əldə edilən nəticələr, sistemli zeytun yağı istehsalı üçün saat əqrəbini ən az 700 il geriyə itələyən, İtaliyadan əvvəlki ən qədim zeytun yağının ilk kimyəvi sübutu olur" dedi.

  • 8000 illik bir lövhə kəşf edilən "ən qədim yazı" nı saxlayır! Yoxsa Olur?
  • Avropanın ən qədim ağacı İtaliyada kəşf edildi
  • 6000 İllik Mağara Tapıntıları Siciliyalıların Əvvəllər Düşünülməmişdən Şərab Yolu Hazırladıqlarını Göstərir

Zeytun yağı Aralıq dənizinin əsas qidasıdır. ( İctimai domen )

Bu o deməkdir ki, zeytun yağı 4000 ildir İtaliyada bir əmtəədir və hər zamankı kimi məşhurdur. Zeytun yağının kimyəvi imzalarının yeganə tanınması eramızdan əvvəl 12 və 11 -ci əsrlərə aid olduğu düşünülən Cosenza və Lecce'de İtaliyanın cənubunda tapılan saxlama qablarından əldə edilir.

Dünyada izləniləcək zeytun yağının ən qədim qalıqları İsraildə tapılan gil qabdan gəlir. Zeytun yağı istehsalının o dövrdə baş verdiyini göstərən 8000 yaşları var.


    Etiket: zeytun yağı

    Özünə hörmət edən Melbourne hipster kafesi, Gaggia qəhvə maşını və zeytun yağı və balzam sirkəsi olmadan ölü tutula bilməz. Bu Aralıq dənizi yemək vərdişləri qədim Romanı təəccübləndirməyəcək bir model olan ticarət, immiqrasiya və texnoloji yayılma yolu ilə dənizləri keçdi.

    Romalılar minlərlə ticarət gəmisində, qatır və öküz arabası ilə, çöl yollarında dəvə ilə İmperiya boyunca şərab və yağ nəql etdilər və İspaniyada Bordo və Moselle üzüm bağlarını və kütləvi zeytun istehsalını qurdular.

    Bəzi cəhətlərdən onların dünyası inanılmaz dərəcədə müasir görünür - su çarkı və mərkəzi isitmə kimi böyük yeniliklər istehsal edən mədəni, dini və texnoloji bir qazan. Yenə də texnoloji dəyişiklik vahid yeniliklərin sürətli sürətini və köhnə maşınların demək olar ki, dərhal köhnəlməsini təqib etmədi.


    Erkən Tunc dövründən İtaliyanın Castelluccio şəhərində saxlanılan saxlama qabı (şəkil)

    Qədim dulusçuluq üzərində aparılan kimyəvi analizlər, zeytun yağının İtaliyada 700 il əvvəl qeyd edildiyindən daha tez olduğunu sübut edir.

    Kredit

    Polo Regionale di Siracusa arxeologiyası Museo Paolo Orsi

    İstifadə məhdudiyyətləri

    İmtina: AAAS və EurekAlert! EurekAlert -də yayımlanan xəbərlərin düzgünlüyünə görə məsuliyyət daşımır! təşkilatlara töhfə verməklə və ya EurekAlert sistemi vasitəsilə hər hansı bir məlumatdan istifadə etməklə.

    Media Əlaqəsi

    Bu News Release haqqında daha çox məlumat

    İtaliyanın ən qədim zeytun yağı özünəməxsus qazanda tapılıb

    Cənubi Florida Universiteti (USF Sağlamlığı)

    Jurnal Analitik metodlar

    Açar sözlər

    Multimedia

    Əlaqədar jurnal məqaləsi

    Müəlliflik hüququ və surəti 2021, Amerika Elm İnkişafı Dərnəyi (AAAS) tərəfindən

    Müəlliflik hüququ və surəti 2021, Amerika Elm İnkişafı Dərnəyi (AAAS) tərəfindən


    Brightsurf Elm Xəbərləri və Cari Hadisələr

    AI -yə iş öyrətmək
    Son zamanlar kompüter elm adamları evin ətrafında daha geniş vəzifələr yerinə yetirmək üçün tədris maşınları üzərində işləyirlər.

    Yeni araşdırma ürək sağlamlığı üçün bitki əsaslı diyetlərin faydalarını vurğulayır
    "Progress in Kardiyovasküler Xəstəliklər" jurnalında nəşr olunan yeni bir araşdırma, vegeterianların, xüsusən vegan diyetlərinin daha yaxşı ürək -damar sağlamlığı ilə əlaqəli olduğunu tapdı.

    Mikroskopik kainat bir neytronun həyat və ölümü haqqında fikir verir
    Bir neytronun ömrü ilə bağlı təcrübələr təəccüblü və izah edilməyən sapmaları ortaya qoyur.

    Qarışqalar, tropiklərdə biomüxtəlifliyin niyə daha yüksək olduğuna dair ipuçları verir
    Onurğasızların paylanmasına dair yeni qlobal məlumatlar, növlərin müxtəlifliyi üçün zamanın açarı olduğunu göstərir.

    WSU tədqiqatçıları tərəfindən hazırlanmış çoxmateriallı layihələr üçün bir addımlı 3D çap
    Yeni WSU araşdırması potensial olaraq istehsalçılara 3D çap istehsal addımlarını azaltmağa və bir əməliyyatda birdən çox hissədən ibarət kompleks məhsullar hazırlamaq üçün bir maşından istifadə etməyə kömək edə bilər.

    Turp örtüyü məhsul tələləri azot sirrini izləyir
    Yeni araşdırmalar, turpun payız azotu üçün tələ məhsulu kimi örtük məhsulu kimi istifadəsini dəstəkləyir.

    Donuzlar, yüksək daxilolma nisbətlərində belə, lifi səmərəli şəkildə həzm edir
    Donuz pəhrizində yüksək lifli yem maddələrinin istifadəsi geniş çeşiddə olması və nisbətən aşağı qiyməti səbəbindən artmaqdadır.

    İki tərəfli antikorlar immun öldürücüləri birbaşa xərçəng hüceyrələrinə çəkir
    'B-spesifik antikorları cəlb edən T-hüceyrəsi' adlandırılan bu xərçəng döyüşçüləri bədxassəli hüceyrələrə hücum edir, lakin sağlam hüceyrələrə toxunulmaz qalır.

    Böyük bir qara dəlik bir ulduzu yeyəndə göründüyü budur
    Kopenhagen Universiteti, Niels Bohr İnstitutunun DARK Kosmologiya Mərkəzindən olan nəzəri astrofizik və dosent və professor Enrico Ramirez-Ruiz, doktor Jane Lixin Dai, son zamanlarda elmi cəmiyyətə çox ehtiyac duyulan bir kompüter modeli təqdim etdi.

    Rifahın azalması, statusun aşağı düşməsindən ağ qorxuya bağlıdır
    Kaliforniya Universiteti, Berkeley və Stanford Universitetinin yeni araşdırmalarına görə, ağ Amerikalıların demoqrafik dəyişikliklər qarşısında sosial -iqtisadi mövqelərini itirmək qorxusu, ağlar hökumətin yoxsulluq yardımından böyük faydalananlar olsa da, sosial yardım proqramlarına qarşı çıxa bilər.

    Geri çevrilmiş elektrik məhsulları gündəlik əşyalarda təhlükəli kimyəvi maddələrin meydana gəlməsinə səbəb olur
    Yeni bir araşdırmaya görə, brom, sürmə və qurğuşun kimi təhlükəli kimyəvi maddələr, qida ilə təmasda olan maddələrə və digər gündəlik məhsullara yol tapır.

    Yeni araşdırma göstərir ki, parazitlər vəhşi dəniz quşlarının uçuş qabiliyyətinə təsir göstərir
    Liverpool Universiteti və Ekologiya və Hidrologiya Mərkəzinin (CEH) rəhbərliyi altında aparılan bir araşdırma, parazitlərin vəhşi dəniz quşlarının uçuş qabiliyyətinə təsir etdiyini və bu da onların cücə yetişdirməsini çətinləşdirdiyini aşkar etdi.

    Bir köpək balığının elektrik "altıncı hissi" belə hücum etməyə hazır ola bilər
    Təsəvvür edin ki, fövqəltəbii eşitmə var. Səs -küylü bir kokteyl məclisindəsiniz və buna baxmayaraq qulağınız normal olaraq eşidilməyən səsləri aşkar edə bilir.

    Qlobal tənəffüs qrupu, gəncləri qorumaq üçün e-siqar tatlar və yanıltıcı reklamları qadağan edin
    Altı qitədən olan tənəffüs həkimi və elm adamlarından ibarət bir koalisiya, European Respiratory Journal -da dərc olunan bir açıqlamada, elektron siqaretin uşaqlara və yeniyetmələrə yaratdığı təhlükələr barədə xəbərdarlıq etdi.

    Anket: Yaşlıların yarısı sağlamlıq təminatçısının etibarlı xəstə ünsiyyət saytından istifadə etmir
    Yeni bir sorğu göstərir ki, bir çox yaşlı böyüklər, bu sistemlərin geniş yayılmasına baxmayaraq, etibar etdikləri həkimlər və digər səhiyyə işçiləri ilə ünsiyyət qurmaq üçün hələ də onlayn sistemlərdən istifadə etmirlər.

    İstehsalla əlaqədar geri çağırışların artması ilə əlaqəli ümumi dərmanlar üçün qiymət rəqabəti
    Üç universitetdən olan tədqiqatçılar, dərman vasitələrini daha əlverişli etmək üçün hazırlanmış ümumi dərman bazarında həddindən artıq qiymət rəqabətinin daha çox xəstəni ciddi sağlamlıq riski ilə üzləşə biləcəyini, istehsalla əlaqədar problemlərin səbəb olduğu məhsulların geri çağırılmasının daha çox olduğunu sübut etdi. .

    Cəmiyyət xərçənginə genetik məsləhət vermək üçün telemedicindən istifadə
    Xərçəng xəstələri üçün genetik məsləhətləşmə akademik tibb mərkəzlərində standart qayğı halına gəldi, lakin Amerika Birləşmiş Ştatlarında cəmiyyətə əsaslanan tibbi praktikalarda qulluq edilən xəstələr bu mənbələrdən istifadə edə bilməyəcəklər.

    Pediatriya klinikalarında pulsuz vergi xidmətləri yüksək gəlir gətirir
    İlk iki il ərzində, Boston Tibb Mərkəzində (BMC) hazırlanmış pulsuz vergi hazırlama proqramı olan StreetCred, uşaq klinikalarında 753 müştəriyə federal vergi bəyannamələrində 1.6 milyon dollardan çox pul almağa kömək etdi.

    Yeni araşdırmalar göstərir ki, qlobal istiləşmə ən kasıbdır
    İqlim dəyişikliyi nəticəsində yerli iqlim dəyişikliyinə gəldikdə, Avstraliya hələ də şanslı ölkə olacaq, əgər qlobal orta səth temperaturu Paris müqaviləsi ilə müəyyən edilmiş 1,5 ° C və ya 2 ° C həddinə çatarsa.

    Hissə əsaslanan qida təhsili uşaqları tərəvəz, giləmeyvə və meyvə yeməyə təşviq edir
    Şərqi Finlandiya Universitetinin yeni araşdırmasına görə, uşaq bağçasında 3-5 yaşlı uşaqlara verilən həssas əsaslı qida təhsili tərəvəz, giləmeyvə və meyvə seçmək istəklərini artırır.

    Ən kiçik ən böyük Theropod dinozavr
    Spinosaurus ən uzun və ən böyük yırtıcı dinozavrlar arasındadır.

    Avtomatlaşdırılmış yüksək ötürmə axını sitometriya sisteminin yaradılması
    Yeni tədqiqatlar, avtomatlaşdırılmış yüksək axınlı sitometriyanın fenotipik dərman kəşf etməsinə imkan verən müxtəlif yanaşmaları göstərir.

    Yuxusuzluq insultun uzunmüddətli yan təsiridir
    Scientific Reports jurnalında edilən yeni bir araşdırmada, vuruş xəstələri, əsas bacarıqları yenidən öyrənmə qabiliyyətlərini azaldaraq və depressiya riskini artırdıqları üçün yuxusuzluqla bağlı davamlı problemlər yaşayırlar.

    Tədqiqatçılar mikrobların nə yediyini öyrənmək üçün yeni bir yol tapdılar
    Yeni bir texnika, tədqiqatçılara mikrobların yedikləri qidaları təyin etməyə kömək edir.

    Elm adamları, fotonik çipdən istifadə edərək, molekulyar hərəkətin virtual filmlərini çəkirlər
    Araşdırmaya rəhbərlik edən IUPUI, MIT, Nokia Bell Labs, NTT və Bristol Universitetindən (İngiltərə) alimlər, optik çipin molekullar daxilində atomların hərəkətini kvant səviyyəsində necə simulyasiya edə biləcəyini göstərdilər.

    Paradoksal olaraq, ətraf mühitin səs -küyü, kvant sisteminin tutarlılığını qorumağa kömək edir
    Ölçülən kvant kompüterlərə yol aça biləcək işlərdə, RIKEN Fövqəladə Maddə Elm Mərkəzinin alimləri və əməkdaşları, üç hissəcikli sistemə malik 'kvant Zeno effekti' sayəsində dephasingdən istifadə edə biləcəklərini göstərdilər-bu proses normal olaraq tutarlılığı azaldır - paradoksal olaraq kvant sistemində tutarlılığı qorumaq.

    Rutgers araşdırması göstərir ki, daha sürətli və daha əlçatan şizofreniya diaqnozu vədi
    Bir Rutgers araşdırması, RETeval əl cihazının şizofreniya diaqnozu, relaps və simptom şiddətini proqnozlaşdırmaq və müalicənin effektivliyini qiymətləndirmək üçün daha əlçatan bir yol olduğunu necə sübut edə biləcəyini göstərir.

    İnsanlara kəskin görünən detallar ev heyvanları üçün bulanıq ola bilər
    Yarasa kimi kor, yoxsa qartal gözlü? Elm adamları, görmə itiliyinə görə yüzlərlə növü müqayisə etdilər.

    Yeni alət balıq ovunun səmərəliliyini və dayanıqlığını artırır
    Yeni proqram ən çox balıq ovu sahələrini hədəfə alır və peyk məlumatları, xəritələr və müşahidələrdən istifadə edərək istənməyən və ya qorunan növlərin tutulmasını azaldır.

    Yaşamaq üçün qarışıqlıq: daha çox sosial tərəfdaşı olan meymunlar qışlaya bilər
    Daha çox sosial ortağı olan vəhşi meymunlar, əlverişsiz hava şəraitində daha böyük qarışıqlıqlar meydana gətirir və qışdan sağ çıxma şansları daha yüksəkdir.

    Metaldakı sehr, artıq karbon dioksidi yaxşı istifadə etməyə kömək edə bilər
    Delaver Universitetinin bir tədqiqatçısı, metalda həkimin Planet Earth üçün sifariş etdiyi kimi ola biləcək bir növ sehr tapdı.

    Superkompüterlər elm adamlarına neytronların ömrü haqqında əsas fikirlər verir
    Ölkədəki ən böyük superkompüterlərdən istifadə edərək elm adamları onilliklər ərzində bir mərhələyə çatdılar.

    Amerika Birləşmiş Ştatlarında ən böyük nümunədən alınan yemək pozğunluqlarının yayılması
    Bioloji Psixiatriya, ABŞ -da yemək pozğunluqlarının yayılması ilə bağlı köhnə hesablamaları yenidən nəzərdən keçirən yeni bir araşdırma nəşr etdi.

    Yeni hesabatda deyilir ki, ictimai nəqliyyat agentlikləri dövlət karayolları agentlikləri və sərnişin dəmir yolları qanunlarına bənzər təhlükəsizlik planlaşdırma qeydlərini məhkəmədə açıqlamamalıdır.
    Milli Elmlər, Mühəndislik və Tibb Akademiyalarının yeni hesabatında, ictimai nəqliyyat agentliklərinin daha ciddi və təsirli bir təhlükəsizlik planlaması ilə məşğul olmaları üçün, onların təhlükəsizlik planlaşdırma qeydlərinin mülki davalarda sübut kimi qəbul edilməməsi lazım olduğu bildirilir.

    Əlvida 'stress qranulları': Araşdırma, nevroloji xəstəliklərin müalicəsi üçün imkanları genişləndirir
    Hüceyrə bioloqları neyrodejenerativ xəstəliklərlə əlaqəli zülalları daha dərindən dərk ediblər.

    Alternativ inflyasiya dərəcəsi daha dəqiq iqtisadi rəhbərlik təklif edə bilər
    İstehlakçı qiymətləri, faiz dərəcələri və Sosial Təhlükəsizlik üçün yaşayış məsrəfləri düzəlişləri də daxil olmaqla bir sıra iqtisadi qərarlara rəhbərlik etmək üçün istifadə olunan cari inflyasiya indekslərində təmsil olunandan daha dəyişkən ola bilər.

    Gələcək 5G ünsiyyətləri üçün çevik və dinamik nəqliyyat həlli inkişaf etdirildi
    Sənayenin aparıcı 20 şirkət və təşkilatından ibarət konsorsium, Universidad Carlos III de Madrid (UC3M) tərəfindən koordinasiya edilən 5G-Crosshaul Avropa tədqiqat layihəsinin uğurla başa çatdığını elan etdi.

    Statistika: Futbol üzrə Dünya Çempionatının finalında Braziliya Almaniya ilə oynayacaq
    Bu ilki Dünya Kubokunun favoritləri Braziliya və Almaniyadır.

    Kolorektal xərçəng gənclərdə artdıqca, yeni qaydalar 45 yaşından etibarən tarama başlamağı tövsiyə edir
    Bu gün nəşr olunan bir araşdırma, Xərçəng jurnalı, hər irqi və etnik mənsubiyyətli kişilər və qadınlar üçün hal -hazırda tövsiyə ediləndən beş yaş kiçik olan, 45 yaşından etibarən kolorektal xərçəng taramasının başlamasını tövsiyə edir.

    Hamiləlikdən sonra yeni anaların səsi azalır, Sussex Universitetinin araşdırması göstərir
    İlk körpələrini dünyaya gətirdikdən sonra yeni anaların səsi müvəqqəti olaraq azalır.

    Yüksək proteinli pəhriz orta yaşlı kişilərdə ürək çatışmazlığı riskini bir qədər artırır
    Şərqi Finlandiya Universitetinin yeni araşdırmasına görə, orta yaşlı kişilər üçün daha çox miqdarda protein yemək, daha az protein yeyənlərə nisbətən ürək çatışmazlığı riskinin bir qədər artması ilə əlaqələndirilir.

    ESA 2018 -ci ilin iyun ayı üçün məlumat cədvəli
    Bu, 2018 -ci ilin iyun ayı üçün ESA məsləhətlər cədvəlidir.

    Hayfa'dan Tokioya: Tibbi detektivlər selenoprotein1/EPT1 üzərində birləşirlər
    Adi testlər İsrailli bir körpənin inkişaf pozğunluğunu təyin edə bilmədi. Tam exome sıralamasını tamamlayana qədər, həkimləri çaşıb qaldılar.

    Bığlı aukletlərdə gəzmək istəyi yoxdur, bunun əvəzinə ev bədənləridir
    The Auk: Ornithological Advances adlı yeni bir araşdırma, bığlı aukletlərin auklet ailəsində köç etməməsi və il boyu 'evə' (damazlıq koloniyalarına) yaxın qalması ilə ən yaxşı sübut olduğunu təqdim edir.

    Yeni araşdırma, sağlamlıq məlumat mübadiləsinin qayğı yaxşılaşdırdığını, xərcləri azaltdığını göstərir
    Sağlamlıq məlumat mübadiləsi ilə bağlı son araşdırmaların yenilənmiş sistematik təhlili, mübadilənin həm sağlamlıq xidmətinin dəyərini, həm də istifadəsini azaltdığını sübut etdi.

    Alyaskanın Sakit okean sahili boyunca erkən insanlar Amerika qitəsinə köç edə bilərdilər
    Alyaskanın cənub -şərq sahillərindəki adalardan qayaların yeni tanışlığı və heyvan sümüklərinin yenidən təhlili, Sakit Okean ilə Alyaskadakı Cordilleran Buz Levhəsi (MDB) arasındakı dar bir dəhlizin insanların 17000 -ci ilə qədər Amerikaya köçünə imkan verdiyini irəli sürür. illər öncə.

    Ailə tarixi olan 55 yaşdan kiçiklərdə kolorektal xərçəng üçün tarama: Faydası bəlli deyil
    2013 -cü il qiymətləndirməsinin bir yeniləməsi, uyğun araşdırmaların olmaması səbəbindən ailəsində kolorektal xərçəng tarixi olan insanlar üçün məlumatların olmadığını göstərir.

    Campylobacter - toyuq yumurtasının üzərindəki mikrob
    Yumurta məşhur bir yeməkdir. Əslində, almanlar 2016 -cı ildə təxminən 20 milyardını istehlak etmişlər ki, bu da adam başına düşən 235 yumurta istehlakına bərabərdir.

    Alimlər super hesablama gücü ilə yeni nəsil fizika problemini həll edirlər
    Oak Ridge Liderlik Hesablama Təsisindəki Titan superkompüterindən istifadə edərək, bir qrup tədqiqatçı, nüvənin eksenel birləşməsi olaraq bilinən proton və neytronların təməl xüsusiyyətlərini son dərəcə dəqiqliklə hesabladı.

    İtaliyanın ən qədim zeytun yağı özünəməxsus qazanda tapılıb
    Erkən Tunc Çağından tapılan qədim saxsı qablar üzərində aparılan kimyəvi analizlər, italyanların zeytun yağından əvvəllər yazıldığından 700 il əvvəl istifadə etməyə başladığını sübut edir.

    Queen Mary xərçəngin inkişafını proqnozlaşdıran bir araşdırma
    Londonun Queen Mary Universitetindən olan tədqiqatçılar, şişlər içərisində meydana gələn dəyişiklikləri proqnozlaşdıran bir kompüter modeli hazırladılar.

    Qədim daşlarda, insanların Amerikaya köçü hekayəsi haqqında yeni ipuçları
    Geoloji bir araşdırma, qədim insanların Amerikaya sahil yolu ilə köç etdikləri hipotezini dəstəkləmək üçün inandırıcı sübutlar təqdim edir.

    Tək su molekulları supramolekulyar kimya direktorlarıdır
    Laboratoriya küvetinin qırılmış möhürü Hollandiyadakı bir amerikalı tədqiqatçını bir çox anlaşılmaz nəticənin: hava şəraitinin yaranmasına gətirib çıxardı.

    Uzaq keçmişdən gələn mahnı, Çindən gələn yeni bir fosil qırqovul, çox uzanan külək borusunu qoruyur
    Çində Tibet Yaylasının şimal -şərq kənarına bitişik yeddi ilə 11 milyon il əvvəl yaşamış yeni nəsli kəsilmiş bir qırqovul növünün yaxşı qorunmuş, demək olar ki, tam bir skeleti, quşun səsləndirmə səslərini dəyişdirmiş və ixtisaslaşdıran ən qədim sübutlarını qoruyur. və ya zənglər).

    Mühafizəkarları və balıqçıları eyni səhifəyə cəlb etmək
    Tarixən balıqçılıq və mühafizə cəmiyyəti ortaq dil tapmaqda çətinlik çəkib.

    Yoldakı neft və qaz tullantı suları sağlamlıq və ətraf mühitin pisləşməsinə səbəb ola bilər
    Torpaq yolu ilə sürətlə toz atan bir yük maşını, ölkə musiqi videolarında tipik bir obrazdır.

    Seysmometr oxunuşları zibil axını barədə erkən xəbərdarlıq verə bilər
    Yanvar ayında Kaliforniya ştatının Montecito şəhərinə düşən zibil axını yaxınlıqdakı bir seysmometr tərəfindən aşkar edildi.

    Xərçəng müalicəsini fərdiləşdirmək üçün məlumatlara əsaslanan yeni bir üsul
    Bir xəstənin genetik dəyişiklik profilinə əsaslanaraq müalicə variantlarını müəyyənləşdirmək və prioritetləşdirmək, fərdiləşdirilmiş xərçəng tibbində böyük bir problemdir.

    Hüquq firmaları kişiləri valideyn icazəsi almağa təşviq etmir
    Yeni Finlandiya-Kanada araşdırması göstərir ki, hüquq firmalarının peşəkar etikası kişiləri valideyn məzuniyyətindən çəkindirir.

    SNU Tədqiqatçıları, tamamilə yumşaq robotları simsiz olaraq aktivləşdirən elektron dərilər hazırladılar
    Seul Milli Universitetinin bir araşdırma qrupu, yumşaq, nazik, yüngül və sadə bir laminasiya prosesi ilə kabelsiz olaraq yumşaq robotları aktivləşdirə bilən dəriyə bənzər bir elektron sistem hazırladı.

    Amerika Xərçəng Cəmiyyəti kolorektal xərçəng tarama təlimatını yeniləyir
    Yenilənmiş Amerika Xərçəng Cəmiyyəti təlimatında deyilir ki, kolorektal xərçəng taraması orta riskli insanlar üçün 45 yaşından başlayaraq, qismən gənc və orta yaşlı əhalidə nisbətlərin artdığını göstərir.

    Sürücüsüz avtomobillər, yolda qalmaq üçün ölüm hallarını ən az 75 faiz azaltmalıdır
    Şirkətlərin sürücüsüz avtomobillərini ictimaiyyətə təqdim etməsi üçün yarış davam edir, lakin Uber Technologies Inc və Tesla Inc tərəfindən hazırlanan avtonom nəqliyyat vasitələrinin iştirakı ilə baş verən son toqquşmalar, istehlakçıların bu nəqliyyat vasitələrinin yol problemlərini yüngülləşdirə və təhlükəsizliyi artıra biləcəkləri ilə bağlı suallara səbəb olub.

    Siçan tədqiqatı, ümumi antimikrobiyal olan triklosanı bağırsaq iltihabı ilə əlaqələndirir
    Massachusetts Universitetində böyük yazar Guodong Zhangın rəhbərlik etdiyi böyük bir araşdırma qrupu Amherst, digər məhsullar arasında əl sabunlarında və diş məcunlarında tapılan antimikrobiyal tərkibli triklosanın bağırsaq mikrobiotasını dəyişdirərək bağırsaq iltihabı və bağırsaq xərçənginə mənfi təsir göstərə biləcəyini bildirir. bağırsaqlarımızda tapılır.

    Əməliyyat texnikası hissləri yaxşılaşdırır, protez əzaya nəzarət edir
    Bir MIT tədqiqatı, xəstənin hissini və protez bir əzaya nəzarətini yaxşılaşdıran bir cərrahi texnikanın ilk insan tətbiqini təsvir edir.

    Yeni araşdırmalar, sui -qəsd nəzəriyyələrinə inanmaq ehtimalını proqnozlaşdırır
    Lehigh Universiteti tədqiqatçılarının birgə yazdığı iki yeni sosial psixologiya tədqiqatı, bir insanın sui-qəsd inanclarına və ya nəzəriyyələrinə inanma ehtimalını proqnozlaşdırır.

    Bəzi qan kök hüceyrələri digərlərindən daha yaxşıdır
    Vücudunuzda, qan kök hüceyrələri hər gün immun hüceyrələr olaraq da bilinən təxminən 10 milyard yeni ağ qan hüceyrəsi istehsal edir.

    Dəmir-kükürd çoxluq araşdırması xəstəliyin araşdırılmasının yeni yollarını təqdim edir
    Milli Xərçəng İnstitutu (NCI), Milli Sağlamlıq İnstitutu (NIH) və Kentukki Universitetinin tədqiqatçıları, dəmir-kükürd qruplarının qurulmasının pozulmasının müəyyən hüceyrələrdə yağ damcılarının yığılmasına səbəb ola biləcəyini aşkar etdilər.

    'Gizli' sürücü, şiş əleyhinə immun reaksiyanı inkişaf etdirməyə kömək etdiyini kəşf etdi
    St Jude Uşaq Araşdırma Xəstəxanasının tədqiqatçıları, xərçəng immunoterapiyasının mərkəzi olan T hüceyrələri də daxil olmaqla, immun funksiyasının tənzimlənməsi ilə bağlı əsas detalları ortaya çıxarmaq üçün sistem biologiyası yanaşmalarından istifadə etdilər.

    Tədqiqat: Xəstəliyə səbəb olan mədə böcəyi ev sahibi hüceyrələrdə enerji istehsalına hücum edir
    Tədqiqatçılar, yeni bir araşdırmada, qastrit, ülser və mədə xərçənginə böyük bir töhfə verən Helicobacter pylori bakteriyasının infeksiyaya maneə olan mədə astarlı hüceyrələrində enerji istehsalını dayandıraraq bədənin immun müdafiə sistemlərinə müqavimət göstərdiyini bildirirlər.

    Yüksək qan təzyiqi olan böyüklər daha yüksək səhiyyə xərcləri ilə üzləşirlər
    Yüksək qan təzyiqi olan yetkinlərin yüksək qan təzyiqi olmayanlara nisbətən illik səhiyyə xərclərində təxminən 2000 dollar daha çox ödədiyi təxmin edilir.

    Superkompüterlər bir neytronun həyat və ölümünə yeni bir pəncərə açır
    Bir qrup, bir neytronun ömrü haqqında anlayışımızın mərkəzini təşkil edən 'nuklon eksenel birləşmə' və ya gA olaraq bilinən bir kəmiyyətin hesablanması üçün güclü superkompüterlər cəlb etdi.

    Yaşlı və zəif yetkinlərdə diabetin müalicəsi ilə bağlı yeni təlimat
    Yeni təlimat, klinisyenlere, tip 2 diabetli yaşlı insanlara müalicə variantlarından maksimum faydalanmalarına kömək etməyi məsləhət görəcək və ilk dəfə xüsusilə zəif yetkinlərdə diabet müalicəsinin necə və nə vaxt dayandırılması ilə bağlı təlimatları özündə əks etdirir.

    İstilik Kaliforniyada meşə yanğınlarını söndürən buludları uzaqlaşdırır
    Günəşli Kaliforniya çox günəşli ola bilər. Yeni bir araşdırmaya görə, intensivləşən şəhərləşmə və istiləşmə iqliminin bir araya gətirdiyi artan yaz istiliyi, əyalətin bir çox cənub sahil bölgələrində yayılmış səhər buludlarını uzaqlaşdırır və bu da meşə yanğınları riskini artırır.

    Yeni yemək təlimi, Çin yeməklərində natrium səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır
    Çin yeməklərinin bütün qida kateqoriyalarının ən yüksək duz tərkibinə sahib olduğu bilinsə də, yeni araşdırmalar göstərir ki, Çinli aşpazlar və restoran sahibləri üçün bir yemək hazırlığı, heç bir itkisiz xidmət etdikləri qidalarda natriumun əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına səbəb ola bilər. dad.

    Beyin necə qurulacaq: kəşf təkamül sirrinə cavab verir
    London Kral Kollecində tədqiqatçılar beyinlərin qurulduğu fundamental bir prosesi kəşf etdilər ki, bu da autizm və epilepsiya kimi sinir inkişafının şərtlərini anlamaq üçün dərin nəticələr verə bilər.

    OSU, NOAA tədqiqatçıları, Oregon sahillərində geniş yayılmış metanın sızdığını sənədləşdirirlər
    Son iki il ərzində Oregon Dövlət Universiteti və Milli Okean və Atmosfer İdarəsinin (NOAA) alimləri Sakit okeanın şimal-qərb sahilində, sualtı baloncuk axınlarının dənizin dibindən metan qazının buraxıldığını bildirən xəritələşdirmə sahələrini araşdırdılar.

    Elm adamları, titrəyən molekulların virtual filmlərini çəkmək üçün fotonik kvant simulyatorundan istifadə edirlər
    Elm adamları, bir optik çipin molekullar içərisində atomların hərəkətini kvant səviyyəsində necə simulyasiya edə biləcəyini göstərdilər ki, bu da dərman vasitəsi olaraq istifadə üçün kimyəvi maddələr yaratmağın daha yaxşı yollarına səbəb ola bilər.

    Avtomobili təpikləmək texnologiya inqilabından daha çox hava çirkliliyi üçün daha yaxşıdır
    Oxford Universitetinin yeni araşdırmalarına görə, həyat tərzimizi və səyahət yolumuzu dəyişdirmək, elektrikli nəqliyyat vasitələri və nəqliyyat texnologiyası inqilabı kimi CO2 nəqliyyat emissiyalarına daha çox təsir göstərə bilər.

    Şəkər qamışı zərərvericisi özünü istidən qorumaq üçün köpük istehsal edir
    Braziliyalı tədqiqatçılar, kök cücərti perisinin inkişaf zamanı optimal bədən istiliyini qoruyan bir istilik izolyatoru köpüyü meydana gətirmək üçün sapdan qidalanaraq baloncuklar çıxardığını tapdılar.

    Dərmana davamlı patogenlərə qarşı təsirli olan yeni birləşmə yeni antibiotiklərə yol aça bilər
    Tədqiqatçılar, MRSA kimi dərmana davamlı bakteriyalara qarşı təsirli olan kiçik bir molekul olan lipoksazolidinon A analoqunu sintez etdilər.

    Bədən ən yaxşı bilir: İltihabi bağırsaq xəstəliyi üçün təbii bir müalicə mexanizmi
    Bulgular, bəzi hüceyrələrdə deyil, digər hüceyrələrdə siqnalların gücləndirilməsinin hətta bağırsaq xərçənginin müalicəsinə kömək edə biləcəyini göstərir.

    Daha şirin diş yoxdur? Elm adamları siçan beyinlərində yeməkdən zövq alırlar
    Siçanlar üzərində aparılan yeni araşdırmalar, beynin əsas şirinlik arzusunun və acı dadının beynin duyğu mərkəzi olan amigdaladakı neyronları manipulyasiya etməklə silinəcəyini ortaya qoydu.

    Əsl trüfelləri iyləmək
    Bir funt sterlinq min dollara başa gələn trüflər bahalı bir qidadır.

    Qrenlandiyalı uşaqların böyüməsi artıq geridə qalmır
    Qrenlandiya, Kanada və Alyaskanın yerli İnuit xalqlarının böyüməsi ilə bağlı əvvəlki tədqiqatlar onları daha qısa, lakin Avropa və ya kontinental ABŞ vətəndaşları ilə eyni çəkidə xarakterizə etmişdir.

    İzdihamlı bir məhəllə
    Təxminən 160.000 işıq ili uzaqda parlaq bir şəkildə parlayan Tarantula Bulutsusu, Samanyolu'nun peyk qalaktikası olan Böyük Magellan Buludunun ən möhtəşəm xüsusiyyətidir.

    Bioanaliz, CYP və daşıyıcı DDI qiymətləndirmələrinə təsir edən yeni LC-MS analizlərini araşdırır
    Bioanaliz, bioanalitik alimlər üçün aparıcı bir MEDLINE indeksli jurnalı, CYP və daşıyıcı DDI qiymətləndirmələrinə təsir edən LC-MS analizlərinə Xüsusi Fokus Məsələsini nəşr etdi.

    Kiborgu götür: canlı əzələlərin robotlara daha yaxşı inteqrasiyası
    Tokio Universiteti Sənaye Elmləri İnstitutunun tədqiqatçıları, miyoblastlarla hopdurulmuş hidrojel təbəqələrindən bütün əzələləri böyütmək üçün yeni bir üsul hazırladılar.

    NCI-MATCH dəqiq dərman sınaqları bir mərhələyə çatır
    NCI-MATCH (Müalicə Seçimi Üçün Molekulyar Analiz), Amerika Klinik Onkologiya Cəmiyyətinin (ASCO) 2018 illik toplantısında, sınağın üç müalicə qolunun nəticələrinin çıxarılması ilə bir mərhələ əldə edir.

    NUS alimləri qan təzyiqini idarə etmək üçün yeni bir yol kəşf etdilər
    NUS Medicine tədqiqatçıları qan damarlarında və digər toxumalarda mövcud olan Galectin-1 zülalını ehtiva edən qan təzyiqini idarə etmək üçün yeni bir vasitə tapdılar.

    Hormon terapiyası idrak funksiyasını yaxşılaşdıra bilər
    Hormonlar, reproduktiv funksiyadan və cinsi libidodan çəki artımına və ümumi əhval -ruhiyyəyə qədər bir qadının bədənində gedən hər şeyi təsir edir.

    Hüceyrə geri dönüşüm prosesi daha uzun və sağlam bir həyatın açarıdır
    UT Southwestern tədqiqatçıları, iyirmi illik araşdırmalara əsaslanaraq, "hücrəli ev qulluğunun" məməlilərin ömrünü və sağlamlığını uzada biləcəyini təyin etdilər.

    Yeni nəsil hesablama üçün nanomaterialların hazırlanması
    Northwestern Universitetindən nanoloqlar, müxtəlif növ 2D materiallardan yeni heterostrukturlar hazırlamaq üçün bir plan hazırladılar. Material alimləri və fiziklər 2-D materialların xüsusiyyətlərindən və onların potensial tətbiqlərindən həyəcanlanırlar.

    Nüvə alimləri, neytron çürüməsinə səbəb olan əsas xüsusiyyətlərin dəyərini hesablayırlar
    Neytronların daxili qarışıqlığının superkompüter simulyasiyası və 'səs-küy' süzgəcindən keçirən yeni bir üsul, neytronun ömrünü proqnozlaşdırmaq üçün çox vacib olan nuklon eksenel birləşmənin ən yüksək dəqiqliklə hesablanmasını təmin edir.

    Dino öldürən asteroidin təsir yerində həyat sürətlə bərpa edildi
    Austin Texas Universitetinin rəhbərliyi altında aparılan yeni araşdırmalar, dinozavrları öldürən asteroidin buraxdığı kraterdə həyatın əvvəlcədən düşündüyündən çox daha sürətli bir şəkildə canlandığını göstərir.

    NIH alimləri tularemiya bakteriyalarının hüceyrələri aldadaraq xəstəliyə səbəb olduğunu göstərirlər
    Francisella tularensis, yoluxmuş bir heyvanla təmas yolu ilə və ya ağcaqanad, gənə və ya geyik sancması yolu ilə insanlara yayılan həyati təhlükəli bir xəstəlik olan tularemiyaya səbəb olan bakteriyadır.

    Romatoid artrit alovunu hüceyrə kaskadından alovlandırmaq
    Osaka Universitetinin rəhbərlik etdiyi beynəlxalq tədqiqatçılar, xəstəliyin siçan modelində romatoid artritin inkişafında əsas iltihablı sitokinin ifrazından məsul olan hüceyrələr şəbəkəsini təyin etdilər.

    Sezaryen doğan körpələri, potensial olaraq təhlükəli və lazımsız olan mayelərlə yaxalamaq
    Sezaryenlə doğulan körpələrin ananın vajinal mayeləri ilə dərhal sürtülməsi, əsassız və potensial olaraq təhlükəli olan 'Vajinal toxumçuluq', bu praktikanın hərtərəfli elmi araşdırmasını tapır.

    Araşdırmalar, ağrı gözləməsinin uşaqlar üçün ağrı reallığı olduğunu ortaya qoyur
    Tədqiqat, ağrı gözləməsinin uşaqlarda ağrı təcrübəsini əhəmiyyətli dərəcədə xəbər verdiyini gücləndirir.

    Tədqiqatçılar lösemi və lenfoma dərmanının glioblastoma xəstələrinə fayda verə biləcəyini tapırlar
    New Cleveland Clinic araşdırması, ilk dəfə göstərir ki, lenfoma və lösemi üçün FDA tərəfindən təsdiqlənmiş ibrutinib dərmanı, ən çox yayılmış və ən ölümcül beyin şişinin müalicəsinə də kömək edə bilər.

    Elmlə siyasəti qarışdırmaq
    Ötən il Vaşinqtonda və dünyanın digər şəhərlərində keçirilən Elm üçün Açılış Martı, elmin gündəlik həyatımızdakı rolunu qeyd etdi.

    ASCO, 2018 İllik Toplantısında Lüdviq alimlərini mükafatlandıracaq
    Amerika Klinik Onkologiya Cəmiyyəti (ASCO), 1-5 İyun 2018, Çikaqo, Ill. 2018 İllik Toplantısında iki Ludwig alimini mükafatlandıracaq.

    XB3 platforması, terapevtik dozalarda BBB boyunca antikorları səmərəli şəkildə çatdırır
    Bioasis Technologies Inc, a biopharmaceutical company developing its xB3 TM proprietary platform technology for the delivery of therapeutics across the blood-brain barrier (BBB) and the treatment of CNS disorders in areas of high unmet medical-need, including brain cancers and neurodegenerative diseases, today announced the publication of independent research validating the ability of the company's xB3 platform to efficiently deliver antibodies across the blood-brain barrier to the central nervous system in therapeutically relevant doses.

    CLL patient treated at Penn goes into remission thanks to single CAR T cell
    Researchers at the University of Pennsylvania's Abramson Cancer Center say a patient treated for chronic lymphocytic leukemia (CLL) in 2013 went into remission because of a single CAR T cell and the cells it produced as it multiplied, and has stayed cancer free in the five years since, with CAR T cells still present in his immune system.

    Workplace dress codes present barriers to people living with disabilities
    According to the US Census, nearly 20 million people of working age live with a disability.

    Metabolically 'healthy' obesity still linked to higher risk of cardiovascular disease
    Women who are obese face an increased risk of cardiovascular disease, even if they have maintained good metabolic health for decades.

    Is a common antimicrobial harmful to gut health?
    Scientists have discovered that triclosan, an antimicrobial additive found in thousands of consumer products, causes colon inflammation and exacerbates colon cancer in mice.

    Study examines tax compliance behavior in small business owners
    A new Applied Psychology study examines the ethical behaviors of small business owners in terms of tax compliance versus avoidance, and how internalized values and external punishment may come into play.

    NASA finds Subtropical Depression Alberto's center over Indiana
    NASA's Terra satellite provided infrared data on Subtropical Depression Alberto when it was centered over Indiana and as it moved through the Ohio Valley.

    Having an abortion does not lead to depression
    Having an abortion does not increase a woman's risk for depression, according to a new University of Maryland School of Public Health-led study of nearly 400,000 women.

    Older men with higher levels of sex hormones could be less religious
    The level of sex hormones such as testosterone in a man's body could influence his religiosity.

    Oil and gas wastewater as dust suppressant less than ideal
    At the least, wastewater from oil and gas drilling should be treated in a waste treatment facility before it is used on dirt roads to suppress dust or deice roads.

    Breaking good -- Key discovery made for battling opioid epidemic
    Making opioids from sugar instead of from field grown opium poppies has the potential to solve many of the problems associated with manufacturing strong pain killers.

    Insufficient vitamin D linked to miscarriage among women with prior pregnancy loss
    Among women planning to conceive after a pregnancy loss, those who had sufficient levels of vitamin D were more likely to become pregnant and have a live birth, compared to women with insufficient levels of the vitamin, according to an analysis by researchers at the National Institutes of Health.

    Promising news from biomedicine: DNA origami more resilient than previously understood
    Study shows these nanostructures can survive in extremely low magnesium concentrations, opening up a broad spectrum of biophysical and biomedical applications.

    Old Maori village discovered by Otago archaeologists
    A group of University of Otago archaeologists have uncovered the peripheries of a 14th century Maori village in Gisborne, New Zealand.


    Daily Dose of Archaeology: 5.0

    see also Direct evidence of a large Northern European Roman period martial event and post-battle corpse manipulation | PNAS
    New archaeological excavations at Alken Enge, Jutland, Denmark, have revealed a comprehensive assemblage of disarticulated human remains within a 75-ha wetland area. A minimum of 82 individuals have been uncovered. Based on the distribution, the total population is estimated to be greater than 380 individuals, exclusively male and predominantly adult. The chronological radiocarbon evidence of the human bones indicates that they belong to a single, large event in the early first century AD

    Relatively few artifacts were unearthed apart from human bones. The finds included weapons (concentrated in the same find horizon as the human remains), pottery and animal bones (found in a broader horizon that also extends above the human bones), and parts of wagons (found in the horizon immediately above the human remains).

    The weapons (SI Appendix, Supplementary Information 13) comprised seven spearheads, an axe, and fragments of swords and shields, including a complete shield found during the 1957–1960 excavation. An axe with a complete shaft of ash and a large wooden club may have been used as a weapon or as a tools in activities at the site.
    A total of 674 animal bones and bone fragments were discovered, deriving from domestic species such as dogs (Canis lupus familiaris), cattle (Bos taurus), caprines (Caprinae) and pigs (Sus domesticus). Butchery marks are recognizable on several of the animal bones, but they show no sign of weathering or gnaw marks.
    The human bone material suggests that the entire population of at least 380 individuals consisted of young adult males.
    The animal tooth marks show that the bones were exposed to scavenging animals for a period of 0.5–1 y, during which time the human remains must have become at least partly skeletonized. The assemblages of bones and the four ossa coxae threaded on a stick (Fig. 4A) demonstrate that the remains of the combatants were deliberately collected at a time when the bones were largely skeletonized.
    Alken Enge provides unequivocal evidence that the people in Northern Germania had systematic and deliberate ways of clearing battlefields. Practices of corporeal dismemberment, modification, and bone assemblage composition suggest a ritual dimension in the treatment of the human corporeal remains.


    “While Rome is, of course, famous for its millennia of archaeological remains, its sister city Gabii, 18 kilometers to the east, has also produced a wealth of information about the early days of the cities&rsquo existence. But a recent study of skeletons from Imperial era Gabii reveals differences in immigration and diet compared to its more famous neighbor.”

    “Gabii began to urbanize in the Early Iron Age, around the 8th century BC. It&rsquos located between two lakes and was originally an important religious and cultural site where, legend has it, Romulus and Remus were educated. It was a close ally to Rome early on, but by the time Rome became a massive city, Gabii was declining, witnessing depopulation, abandonment, and re-use of previously urban areas of the site. At the height of the Roman Empire, Gabii was hanging on as people continued to use the Temple of Juno, the public baths, and some stores.”


    Əlaqəli məqalələr

    'We wanted to learn how it was used, so we conducted chemical analysis on organic residues found inside.'

    Dr Tanasi and his team investigated tiny amounts of organic matter found on the artefacts using three techniques that looked at their chemical signatures.

    The researchers found organic residue from all three of the vessels contained oleic and linoleic acids, signatures of olive oil.

    Researchers investigated organic residue found on three vessels uncovered at Castelluccio, a Bronze Age archaeological site in Sicily (pictured). All three of the vessels contained oleic and linoleic acids, signatures of olive oil

    They concluded the artefacts dated back to the Sicilian Early Bronze Age around 4,000 years ago due to their location and peculiar shapes.

    The only known chemical signatures of olive oil are from storage jars discovered in southern Italy in Cosenza and Lecce.

    These are believed to date back to the Copper Age around 3,300 years ago.

    Italians first used olive oil when the olive tree was spread across the Mediterranean by the Ancient Greeks.

    A BRIEF HISTORY OF OLIVE OIL

    The pressing of olives to make olive oil dates back to at least 3000 BC in Europe.

    Historians believe the olive tree originated in the Middle East and was spread from Syria to Greece via Anatolia.

    The plant gradually spread throughout the Mediterranean region as the Ancient Greeks explored the territory.

    Cato, a Roman author, described the agricultural techniques for growing olives in his second-century BC writings De Agricultura.

    In the ancient world, virgin olive oil was called 'liquid gold' by the Greek poet Homer and 'the great healer' by famed Greek physician Hippocrates.

    Olive oil has a long history of religious symbolism.

    An enormous number of references to the Mediterranean staple can be found in the religious writings of Judaism, Christianity and Islam as well as in the sacred texts of Ancient Egypt, Greece and Rome.

    The olive tree has long been understood as a symbol of life, renewal, resilience, and peace.

    The oil symbolises purity, protection, health and light.

    Historically the oil has been used in food, medicinal practices and even as fuel for incense burners.

    In the ancient world, virgin olive oil was called 'liquid gold' by the Greek poet Homer and 'the great healer' by legendary physician Hippocrates.

    The new study pushes back the pressing and use of olive oil in Italy by almost 700 years.

    'The results obtained with the three samples from Castelluccio become the first chemical evidence of the oldest olive oil in Italian prehistory, pushing back the hands of the clock for the systematic olive oil production by at least 700 years,' Dr Tanasi said.

    The Sicily olive oil discovery is not the earliest evidence of the ingredient's use by prehistoric humans. Researchers found residues of the Mediterranean-staple on 8,000-year-old clay pots found in what is now Israel (pictured)

    The jars analysed in the study are not new to archaeologists, having first been unearthed at Castelluccio in the 1990s.

    During the dig experts discovered a site on a rocky ridge featuring 12 ancient huts, in which they found a number of artefacts, including hundreds of pottery fragments.

    Conservators at the Archaeological Museum of Siracusa restored and reassembled 400 ceramic fragments to put together the egg-shaped container.

    Measuring 3.5 feet (1.1m) high, the storage container had been decorated with rope bands and three vertical handles on each side.

    Researchers made the discovery after analysing residue on the jar and two other vessels found at Castelluccio, a Bronze Age archaeological site in Sicily

    At the same site, researchers found two fragmented basins with an internal septum, indicating it was used to keep multiple substances together, but separate.

    They also found a large terracotta cooking plate, which was also analysed as part of the new study.

    The Sicily olive oil discovery is not the earliest evidence of the ingredient's use by prehistoric humans.

    Researchers found residues of the Mediterranean-staple on 8,000-year-old clay pots found in what is now Israel.


    Arxeologiya Xəbərləri Hesabatı

    A new study has discovered that horses were first domesticated by descendants of hunter-gatherer groups in Kazakhstan who left little direct trace in the ancestry of modern populations. The research sheds new light on the long-standing "steppe theory" on the origin and movement of Indo-European languages made possible by the domestication of the horse.

    The domestication of the horse was a milestone in human history that allowed people, their languages, and their ideas to move further and faster than before, leading both to widespread farming and to horse-powered warfare.

    Scholars from around the world have collaborated on a new inter-disciplinary research project, which was published in the journal Elm 9 May 2018. The researchers analysed ancient and modern DNA samples from humans and compared the results - the 74 ancient whole-genome sequences studied by the group were up to 11,000 years old and were from inner Asia and Turkey.

    Professor Eske Willerslev, who holds positions both at St John's College, University of Cambridge, and the University of Copenhagen, jointly led the study which looked at archaeological findings, history, and linguistics.

    Much of the study builds on questions raised by scholars of Indo-European studies at the Institute of Nordic Studies and Linguistics at University of Copenhagen. A number of conflicting theories have been presented about who first domesticated the horse, with previous studies pointing to people of the pastoralist Yamnaya culture, a dominant herding group who lived in Eastern Europe and Western Asia.

    Dr. Guus Kroonen, historical linguist at University of Copenhagen, explains:

    However, as this study shows, domesticated horses were used by the Botai people already 5,500 years ago, and much further East in Central Asia, completely independent of the Yamnaya pastoralists. A further twist to the story is that the descendants of these Botai were later pushed out from the central steppe by migrations coming from the west. Their horses were replaced too, indicating that horses were domesticated separately in other regions as well.

    No link between Botai and Yamnaya cultures
    The study does not find a genetic link between the people associated with the Yamnaya and Botai archaeological cultures, which is critical to understanding the eastward movement of the Yamnaya. Apparently, their eastward expansion bypassed the Botai completely, moving 3000 kilometres across the steppe to the Altai Mountains in Central and East Asia.

    Professor Alan Outram from the Department of Archaeology at the University of Exeter and one of the paper's authors, states:

    Languages spread through exchanges between several cultures
    The authors also demonstrate the oldest known Indo-European language, Hittite, did not result from a massive population migration from the Eurasian Steppe as previously claimed.

    In contrast to a series of recent studies on population movement in Europe during the Bronze Age, the new results from Asia suggest that population and language spread across the region is better understood by groups of people mixing together.

    Gojko Barjamovic, Senior Lecturer on Assyriology at Harvard University, explains:

    The study also shows that the spread of the Indo-Iranian languages to South Asia, with Hindi, Urdu and Persian as major modern offshoots, cannot result from the Yamnaya expansions. Rather, the Indo-Iranian languages spread with a later push of pastoralist groups from the South Ural Mountains during the Middle to Late Bronze Age.

    Prior to entering South Asia, these groups, thought to have spoken an Indo-Iranian language, were impacted by groups with an ancestry typical of more western Eurasian populations. This suggests that the Indo-Iranian speakers did not split off from the Yamnaya population directly, but were more closely related to the Indo-European speakers that lived in Eastern Europe.

    Unique collaboration between the humanities and the natural sciences
    In this study, geneticists, historians, archaeologists and linguists find common ground - pointing to increased interaction between the steppe and the Indus Valley during the Late Bronze Age as the most plausible time of entry of Indo-European languages in South Asia. Several authors of the paper had radically conflicting views before the final interpretation was achieved.

    Lead author on the article, Peter de Barros Damgaard, who is a geneticist working at the University of Copenhagen comments:


    Luxury DMC Italy My Way walks us through the vineyards in Puglia’s magnificent Valle d’Itria, where history and winemaking share a special bond.

    What is so special about this area?
    The Valle d’Itria offers unrivaled expanses of olive trees bursting forth from the red earth and peculiar trulli structures sprouting like mushrooms against the landscape. However, this area is also an excellent producer of native wines and one family-run winery, Cantina Semeraro, uses an unconventional but effective method of aging and offering their product: exposure to Wolfgang Amadeus Mozart’s music. The wines enjoy the ‘balanced and perfect’ music of the Salzburg genius during the aging process, which effectively “massages” the wine over time. Research has shown that wine aged with Mozart also retains positive biodynamic effects on its natural yeasts and enzymes.

    What is the best way to enjoy this experience?
    After a tour of the Semeraro cellars where tradition and innovation are intertwined, you can enjoy a taste of their refined, aromatic wines – Primitivo, RossoRosé – as well as their vegetables, olive oil, traditional orecchiette pasta, and ricotta cheese. The whole experience is, of course, expertly paired with Mozart’s music for an unforgettable experience that indulges the senses.

    For more information about Italy my Way, vurun burada.

    List of site sources >>>


    Videoya baxın: Little Italy - Kiçik İtaliya məhəlləsi (Yanvar 2022).